Quel plaisir d’accueillir les stagiaires venus suivre les deux formations à la Toussaint. Leur énergie et leur bonne humeur ont circulé dans toute la ferme. Ils ont alterné les temps de jardinage, les mains dans la terre (réalisation d’une lasagne et de potagers) et les explications plus théoriques, toujours en extérieur. « C’est une classe en plein air, c’est génial de pouvoir apprendre dans ces conditions ! » témoigne un stagiaire, chapeau de paille sur la tête. Outre le savoir-faire de Pascal Aspe et Geneviève Nicolas (formateurs de notre partenaire Terre Vivante) ils ne boudent pas le plaisir d’avoir dégusté de bons repas cuisinés à partir des produits bio de la ferme et d’ingrédients essentiellement locaux et de saison. (Re)venez bientôt cette université est la vôtre !
